|
Alt
|
Rett
|
Pris.pers.
|
|
1.
|
|
|
|
|
|
|
|
2.
|
Kokkens klassiske koldtbord.
|
185,-
|
|
|
Røkt laks,eggerøre,roastbiff remulade og løk,kokt røkt skinke,lammerull, chicken-karrysalat,spekesinke,fenalår,potetsalat, rømme og flatbrød,laksekabare/skinekabare,jegerskinke,waldorfsalat. Medfølger brød og smør.Minimum 10 personer. Frisk salat og dressing, tillegg i prisen.
|
|
|
3.
|
Kokkens selskaps koldtbord.
|
200,-
|
|
|
Helkokt ørret,rømme,røkt laks eggerøre,roastbiff remulade og løk,kokt røkt skinke chicken- carrysalat,spekesinke ,potetsalat,skalldyraspic,marinert kalkunbryst ,waldorfsalat,fylte egg.Medfølger brød smør.Minimum 25 personer. Frisk salat og dressing, tillegg i prisen
|
|
|
4.
|
Kokkens festbuffet.
|
250,-
|
|
|
Dillgravet laks,aquavit gravet laks, sennepsaus,røkt laks ,eggerøre,lakserullade med urte rømme,hel kokt ørret eller laks,friske reker med kremet majones og sitron,karrysild,tomatsild,skinke,chicken carry- salat,gratinert kyllingfilet med waldorfsalat,roastbiff remulade og rød løk,hvalskinke med tyttebærdressing,frisk blandet salat med dressing.Medfølger grovt og fint brød smør kuvert.Minimum 50 personer og 10 dagers forvarsel.
|
|
|
Alt
|
Varmretter til koldtbordene.
|
Pristillegg
|
|
1.
|
Varmt kyllinglår
|
20,-
|
|
2.
|
Kylling,kokkens kjøttkaker kokt ris.
|
30,-
|
|
3.
|
Kokkens biffgryte,ris og frisk salat.
|
50,-
|
|
4.
|
Ovnsstekt urtelaks,med provencepoteter.
|
40,-
|
|
5.
|
Røkt Svinekam,surkål,kokte poteter og saus.
|
75,-
|
|
6.
|
Viltgryte med ris og tyttebær.
|
120,-
|
|
7.
|
Kokkens finnebiff,baconsurret rosenkål og potet mos.
|
100,-
|
|
8.
|
Paella.
|
50,-
|
|
9.
|
Baccalao.
|
60,-
|
|
Alt
|
Spekematanretning.
|
Pris.pers.
|
|
|
Spekeskinke,fenalår,salami,morrpølse,potetsalat,eggerøre,røket laks, flatbrød,loff,smør og rømme.Minimun 10 personer.
|
250,-
|
|
|
Spekemat viser seg alltid å være en suksess.Et spennende utvalg gjør at gjestene kan plukke og mikse selv etter egen smak og behag.Bestiller en spekemat til selskap og andre anledninger holder maten seg godt og kan gjerne stå en stund før den spises.Hos oss har vi valgt å foreslå en enkel spekeanretning hvor den tradisjonelle spekematen er satt i fokus.Savner du noe i forslaget ta gjerne kontakt.
|
|
